바질페스토

Basil Pesto

​

​절구에 마늘, 잣을 넣고 빻다가, 바질을 넣고 계속 빻아주세요.

그리고 레지아노치즈와 페코리노치즈 간 것도 넣고 계속 빻아줍니다.

​ 

​

파스타 반죽은 세몰라가루를 이용해 만들어보겠습니다.

​

앞서 절구를 이용해 반죽해둔 바질페스토를 팬에 부어주시고~

파스타를 삶아 팬에 넣어주세요.​

​